Le Domaine
Les CORBIERES

L'imposant vignoble des Corbières est situé entre les villes commerçantes anciennes de Narbonne à l'est et Carcassonne à l'ouest, principalement sur le département de l'Aude. 
Il produit non seulement des vins de qualité parfois exceptionnelle en AOC mais également quelques superbes Vins de Pays sur l'aire réputée de Hauterive. C'est notamment le cas du vieux Domaine Sainte Eugénie, avec  ses deux cuvées baptisées Amandine et Flavie, dont la qualité tout à fait surprenante les place très au-dessus de leur catégorie hiérarchique.
Les conditions du sol et du climat méditerranéen sont très favorables
au mûrissement optimal des raisins, surtout si l'on sait attendre patiemment avant de les vendanger.
L'encépagement du Domaine, respectueux des us et coutumes centenaires de cette région située au coeur du terroir exceptionnel de Fontfroide, apporte aux vins  un caractère authentique, riche, savoureux et très équilibré.
 
 Le Domaine
- Date de création : 1906
- Superficie : 60ha dont 45 de vignes
- Sol : argilo calcaire, cailloutis
- Densité de plantati
on : 4000 pieds/hectare
- Age des vignes : entre 30 et 50 ans, soit "vieilles vignes"
- Production annuelle : 280 000 bouteilles

cms